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お酒のおつまみにでぇ〜じ最高!
 島らっきょうの塩漬です。

島らっきょう浅漬

島らっきょう浅漬



 収穫した生の島らっきょう
 お分け致します。

生の島らっきょうをお届けします。

島らっきょう(生)



 ミルクにでぇ〜じ合う!
 朝のおめざに ▲ヽ(^▽^ゞ)

元祖なかとみの田いもパイ

田いもパイ


 甘辛タレ
 この触感がたまらない!

じーまーみとうふ

じーまーみとうふ


 辛い!!
 でもスッキリ後に引かない

島とうがらし入り本格キムチ

島とうがらし入り
本格キムチ


 苦味スッキリ!

ゴーヤー甘酢漬

ゴーヤー甘酢漬


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ウークイの日の道ジュネー

2009.09.04 Friday

平良青年会道ジュネー



沖縄のお盆は旧暦でおこなっていて、今年は新暦の9月1日〜3日でした。

沖縄のお盆の期間中は、ご先祖様の霊達がこの世に降りてくるので、その方々を一族ならびに村をあげて接待する期間って感じです。(たぶん、だいたいそんなかんじ。。です。

で、その沖縄のお盆のクライマックス的なのがこのウークイの日の、エイサー隊の道ジュネーです。^^

こんなに真近で見られるんです。



道ジュネーは「みちじゅねー」と読みます。
エイサー演舞などをしながら集落を練り歩くことを言います。

太鼓の音が体と心に響くんです。



最近ではお盆の期間中、昼夜を問わず道ジュネーを見かけますが、
特に最終日のウークイには、お帰りになる前のご先祖様達の霊を楽しませるということで、各地でこの道ジュネーを見ることができます。

道ジュネーの最後には皆参加のカチャーシーです♪



この道ジュネーをしているのは地域の青年会が主なのですが、最近ではその地域の人の入れ替わり等で廃れてしまって、残念なことに道ジュネーが消滅してしまった地域も多いのが現状です。

幸い、私の近所では毎年この道ジュネーを観ることができるんですよー。^^
私の住む町のお隣になるのですが、首里平良町(しゅりたいらちょう)の青年会の方々がこの伝統文化を受け継ぎ継承していこうと頑張っています。

                  ↓その思いと心は次の世代にもしっかりと継承されてますよね。^^

すごく上手に舞ってました。^^




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与那原大綱曳

2009.08.17 Monday

与那原大綱曳



8月16日に沖縄本島南部の与那原町(よなばるちょう)で行われた「与那原大綱曳」(よなばるおおつなひき)に行ってきました。

この与那原大綱曳きなんですが400年もの歴史があるのだそうです。

雄綱



さすがに真近で見ると大きいですねぇ。。
雄綱、雌綱が合わさると、全長90メートル、重さ5トン、胴回りが2メートルもある大綱です。これを西と東に分かれて曳き合うんです。

この大綱は祭りの初めは商店街にあって、支度(したく)と呼ばれる学生さんが扮する昔の偉人たちを乗せたまま担ぎ上げられて、商店街を道ジュネー(ねり歩き)しつつ会場まで運びます。
この光景はまさに

まさに龍の背に、、



金の龍の背にぃ〜乗ぉって〜〜♪




与那原大綱曳は、「よーいドン!」の掛け声で勝負が始まるのではなくて、
支度たちを乗せたまま担ぎ上げられた2つの大綱を近づけて行き交わらせて、その交わりに頭(かなち)と呼ばれる大きな棒を通して固定した瞬間に綱引曳が始まります。

いよいよ勝負開始



この瞬間、担がれていた大綱は地面に落ちるんですけど、
当然、上に乗っている支度達も地面に叩きつけられるわけで。。^^;;



今年は2回曳いてそれぞれ西、東が1回づつ勝って、
両陣営のモーイ(踊り手)の女性達も一緒になり手をあげて勝鬨の踊りを舞ってました。^^

ちいさな綱武士たち



祭りっていいですよね。^^




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泊いゆまち

2009.08.07 Friday

泊いゆまち



ここは那覇市にある泊漁港(とまりぎょこう)内にある「泊 いゆまち」です。
沖縄の方言で魚のことを「いゆ」と言います。
つまりここは、お魚市場なんですよー。^^

さすがに午後だと人少なめです。



泊漁港で水揚げされた新鮮な魚たちや、水産加工品を置いてます。

泊いゆまち



新鮮なお魚が食べたいのであれば、朝早く行くのがおすすめです。

やっぱイラブチャーが一番目立ってますよね。



ここでも南国ならではのお魚が並んでますね〜。

たま〜に、こん〜な珍しい食材にも出会えます。  

食べたら精が付くんだろうなぁxx。



ボク、イラブー 〜> ̄ )〜〜〜〜_


って、、
どうやって調理するんだろ。^^;


沖縄近海ではマグロも漁獲されていて、本マグロも漁獲されるんですよー。^^

泊いゆまち



赤身派の私にはカンケイないのですが、トロも安いらしいです。




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糸満のお魚センター

2009.07.31 Friday

糸満のお魚センター



ここは糸満市(いとまんし)にある「お魚センター」という所です。
場所は、美々ビーチの近くで、お隣には以前紹介したファーマーズマーケットがあります。

ここでは、これまた近くにある糸満漁港で水揚げされた新鮮な魚たちをはじめ、水産加工品なども置いてます。

店内は新しくてキレイな感じ♪



2008年に出来たばかりなので、店内はかなりキレイです。
写真は4時頃だったため、人もお魚も少なめだったのですが、ここは海人(うみんちゅ)の町、糸満市。おそらく午前中にはかなりの賑わいなんでしょうねぇ。

マンダイってデカッ!



店内ではディスプレイされた南方系な感じのお魚が並んでます。

伊勢エビなんてのも沖縄で水揚げされるんですよー。^^



さすがに魚1匹まるまる料理するのが難しい私のような人は、、^^;;
刺身や切り身、惣菜なんてのも置いてますので、美味しいし楽だしお勧めです。(*^^*)b

新鮮なお刺身は最高!!



<イラブチャーと呼ばれている↓青い魚の刺身もあるよー。^^



見慣れない人にはショッキングな色してますが、美味しいんですよー。^^




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皆既日食IN沖縄県 西原きらきらビーチ

2009.07.22 Wednesday

朝の清々しいビーチの図



↑は、朝8時10分頃の
職場最寄の西原キラキラビーチです。

で、
↓は9時50分頃の写真です。

全体的に薄暗いですよね。



部分日食の最大時です。
皆、空を見上げてますねぇ。
辺りも少し薄暗くなりましたよー。

一瞬しか直視できないのですが、肉眼でも三日月状に光の強弱が見て取れましたよ〜。^^

でも、、

デジカメでは映らずでした。^^;

肉眼では見れたんですけど。。



サングラスを使ったり、UVカットされた泡盛の瓶を通したりと(笑)
代用できそうなものはいろいろ使ってみたんですけどねぇ。。

やはりそれなりの準備が無いと難しいようです。^^;;

                         それなりの準備があるとこんな感じ。
                                     ↓

肉眼では見れたんですけど。。


皆既日食




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