古酒ケーキ（クースケーキ）
2009.06.27 Saturday
ショップの方を覗いてくださっている方は知っているかもですが、
ここ最近、「沖縄菓子」のカテゴリー商品がかな〜〜り充実しました。＾＾
で、
ここ最近は、いろいろな商品を取り寄せて、写真取やら、ショップへの掲載作業やら、その為の試食やら、つまみ食いやら、、
まあ、、いろいろとゴソゴソやっておりました。
これだけの地元のお土産ものを試食できるのってあまりないですよね。
いや〜〜〜〜〜役得やくとく♪
今回は沖縄土産として有名な品物を協力会社様に選んでいただいたのですが、どれも美味しくて素晴らしい商品ばかりでした。
そんな中でコレはおすすめだと思う商品の１つを紹介します。
それがコレ↓です。
「古酒ケーキ」と書いて「くーすケーキ」と読みます。
沖縄のお酒、泡盛の古酒を使ったケーキなんです。
何でも、過去に「とんねるずのみなさんのおかげでした」で女優の仲間由紀恵さんがお土産として紹介して話題となったらしいです。
なので知っている人も多いかもですが、私は今回はじめて食べて泡盛とケーキの美味しいコラボに驚きました。
泡盛を含ませてしっとりしたスポンジケーキなのですが、これがまた、、泡盛ってケーキにしても美味しいんです！
しかも古酒なんでまろやかな感じで甘いケーキともほんと良く合います。開封した時から漂う泡盛の香りも良い感じです。
ただ１つ心配なのは、
アルコール分が１００グラム当たりに２．３％もあるようなので、、、
食べた後は車の運転できないかも！
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posted by: よーんなー | 料理・食材 | 17:36 | comments(0) | trackbacks(1) |
